感恩节即将来临,您可能已经去过当地的屠夫或杂货店购买火鸡,但是您是否计划如何烹饪?
加拿大的绝大多数人将其放入烤箱中烹饪他们的感恩节火鸡,但是您可以通过今年在户外烤架上使用丙烷烹饪火鸡来解锁烹饪可能性。
关于任何感恩节盛宴的最大抱怨之一是,火鸡太干而无法享用。但是,如果您使用丙烷做饭,您将有一些烹饪选择,使客人回来几秒钟和三分之一。
这些方法中最好的,最常见的方法之一是烧烤您的感恩节火鸡。
用丙烷烧烤的4个技巧
通过以缓慢的间接热量烧烤小火鸡,您不仅可以提供美味的晚餐,而且还可以从释放烤箱空间中受益。这将为您提供足够的空间来烹饪您计划将所有其他礼物放在盘子上,无论您的厨房有多小。
但是,如果您是新手烧烤火鸡的新手,那么您可能不知道从哪里开始。这是四个提示:
1-填充丙烷罐
您的火鸡将需要很长时间的烤架才能完全烹饪,这就是带来所有风味并赋予其完美质地的原因。为了确保您的烹饪设备将持续下去,必须在决定烹饪之前确保丙烷罐已满。没有什么比一半煮火鸡然后用尽丙烷更糟糕的了。
如果您通常使用很多丙烷,那么获得一个总是一个好主意118博金宝 。当您的丙烷水平开始变得较低时,这将提醒您的丙烷供应商,从而使它们能够自动补充水箱以确保您不会用完。
2-解冻和调味你的火鸡
通过使用丙烷加热慢慢烧烤火鸡,您将能够访问新的和复杂的风味,而这些风味根本无法从简单的烤箱厨师中创建。但是,要获得这些口味,重要的是要在烹饪前正确解冻和调味火鸡。
3-获取正确的尺寸
购买感恩节火鸡时的一个常见错误是购买根本不适合您的烤架的错误。这很重要,因为对于烹饪过程至关重要,您能够完全关闭盖子。
无论您打算将火鸡直接放在烤盘上还是将其放在烤盘中,请确保购买的火鸡是适合您选择的烹饪方法的合适尺寸。在烹饪之前,要了解火鸡的大小也很重要,因为这将很好地表明它需要多长时间。
4-使用温度作为指南
说出感恩节火鸡是否完全烹饪的最准确的方法是使用温度计检查其温度。无论您是用烤箱烹饪火鸡还是烧烤,烹饪时间约为每磅15-20分钟,当温度计读取165°F时,应该完成火鸡。
如果这听起来不太适合您,请记住,您可以使用丙烷烹饪感恩节火鸡的其他多种方法。您可以通过深炸火鸡来遵循美国南部最喜欢的烹饪火鸡的方式,或者您甚至可以抽烟。
一些完善感恩节餐的技巧
- 计划您的杂货店:找出您需要事先购买的所有东西,然后在杂货店何时列出清单。您不想在感恩节餐的早晨醒来,以发现自己没有一些需要的关键成分。
- 提前做饭:为了减轻感恩节本身做饭的压力,您可以提前做大部分烹饪。蔬菜,馅料和甜点之类的东西都可以在一两天之前制作,然后再加热以减少工作量。
- 不要强调:要记住的最重要的事情是感恩节是关于人,而不是食物。虽然美食使一切变得更好,但感恩节是关于与亲人度过美好的时光,并记住我们有多幸运。
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